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面粉机粉路强化之心磨系统

发布时间:2016-06-02 09:10:06   来源:鑫丰粮机   点击:
【摘要】往往成套面粉机粉路中有多种研磨系统,在不同的位置为粉路做贡献,前路和中路心磨系统尤为重要,直接影响到接下来工序的生产效果,今天就给大家介绍一下面粉加工设备粉路在心磨系统上的强化。
往往成套面粉机粉路中有多种研磨系统,在不同的位置为粉路做贡献,前路和中路心磨系统尤为重要,直接影响到接下来工序的生产效果,今天就给大家介绍一下面粉机粉路在心磨系统上的强化。
 
前路心磨加宽、设备配备比例增高
 
前路心磨(1M、2M、3M磨)系统是将提取出的纯净胚乳颗粒研细成分的系统,是提取高精度面粉的核心部位,此系统要求磨口配置要宽,特别是1心磨口要宽。为了提高面粉加工设备研磨效果,当今制粉工艺1M磨仅处理清粉机精选出的颗粒状纯净胚乳粒(粒度大约在150~1000μm之间),有条件的厂最好将1M磨设置为1Mc、1Mz、1Mf,分别对清粉机精选出的大、中、小纯净胚乳颗粒进行研磨,以达到最佳的研磨效果。强化的前路心磨系统磨辊的配备占整个磨口比例的30%~35%(引进厂仅占25%左右),让前路心磨加宽,其目的在于使前路心磨采用较薄的流层厚度、较紧的辊间轧距,最大限度地将胚乳颗粒研细成粉,避免好粉后推。
 
面粉加工设备纯细物料处理技术
 
当今制粉技术的第二大创新点是“纯细物料处理技术”的应用,该项技术为制粉工艺带来了突破性进展。磨粉机在研磨颗粒状物料时,研磨效果明显,而研磨直径小于150μm(9XX/13XX)的细料时,研磨效果较差。面粉加工设备中撞击磨粉机在撞击较粗物料时效果较差,电耗较高;撞击较细物料时,效果显著,电耗较低。采用强力撞击磨对纯细物料进行撞击制粉,实现了磨撞结合、优势互补,扬长避短,既弥补了前路心磨磨粉机研磨细料效果差的不足,又使前路心磨得以强化,有效地解决了好粉在前路心磨尽早拿出来的难题。
 
中路心磨细料免磨处理
 
中路心磨细料免磨处理,是当今制粉工艺的又一大创新点。在筛理面粉时,为避免筛枯,不允许将面粉全部筛净,面粉加工设备要求粉筛筛上物中含有一定面粉(20%~25%),尤其是粒度在10XX/13XX的细料中面粉含量更高。这部分物料若直接进入下道心磨研磨,一方面已成为面粉的胚乳没必要重复研磨,另一方面磨粉机在研磨极细物料及含粉物料时,研磨效果极差及容易缠辊,若将这部分物料进行免磨处理,既可兼顾下道心磨的研磨效果,又可避免面粉的重复研磨,同时也可避免研磨极细物料轧距过紧而生成较多的麸星。
 
鑫丰生产的面粉加工设备汲取了国内先进的制粉工艺经验,对于生产的面粉加工设备在保证质量的基础上,始终注重工艺技术,为制粉行业做出自己的贡献。
 
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